Składniki:
- 2 jajka
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
- przyprawa np. chilli
- dodatki (pomidor, ogórek, rzodkiewka)
Przygotowanie:
Jajka wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku, przyprawą i pieprzem. Potem wlać na rozgrzaną patelnię. Po niecałej minucie wrzucamy dodatki (np. pokrojoną rzodkiewkę). Smażymy pod przykryciem i na małym ogniu około 3 minut. Składamy na pół i smażymy jeszcze około minuty. Voilà!
~Wskazówki
1. Można dodać szczyptę soli, jednak ja staram jej się unikać w daniach. Wyjdzie to tylko na zdrowie!
2. Im pikantniej tym lepiej. Ostre przyprawy przyspieszają naszą metabolizm.
3. Czosnek to Twój przyjaciel! Używaj go kiedy tylko możesz (musi być świeży, suszony traci swoje właściwości).
5. Puszysty omlet otrzymamy po dodaniu ubitych białek do rozmieszanych żółtek. Należy je potem ostrożnie wymieszać i usmażyć. Niektórzy dodają jeszcze łyżeczkę proszku do pieczenia, uważam to jednak za zbędne.
6. Używam patelni ceramicznej, nigdy nic mi się na niej nie przypaliło. Smażę bez tłuszczu : )
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz