Chleb dietetyczny

Dziś zamieszczam tani przepis na pyszny i zdrowy chlebek!
Przepis nie wymaga od nas wiele pracy, a uzyskujemy zdrowy, pełnowartościowy chleb, którego nie znajdziemy na półkach sklepowych.


Składniki:

• 1 kg mąki pełnoziarnistej (3 ziarna)
• 2x drożdże sypkie
• 1 jogurt naturalny 0%
• 3 łyżeczki soli
• woda
• nasiona słonecznika/ dyni

Przygotowanie:

Wszystkie składniki należy wymieszać w misce. Powinno się dolać tyle wody, aby ciasto  nie było twarde a miało luźną konsystencję. Odkładamy ciasto w misce do wyrośnięcia (około godziny). Następnie ciasto przekładamy do formy (najlepiej silikonowej- nigdy nie zawodzi), przykrywamy ściereczką i odstawiamy, aby ciasto wyrosło. Piekarnik nastawiamy na dolną i górną grzałkę (200 stopni). Kiedy widzimy, że ciasto jest gotowe, możemy posypać czarnuszką i wstawić do pieca. Jak długo piec? Każdy piekarnik jest inny, w moim piekę maksymalnie 45 minut. Po 30 minutach pieczenia, zmniejszam temperaturę do 190-180 stopni. Kiedy chleb jest gotowy, należy wyjąć z pierkarnika i wyciągnąć go z formy, ponieważ chleb po upieczeniu będzie bardzo wilgotny.

Smacznego!